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酸奶糯米糍

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酸奶糯米糍的做法步骤图,酸奶糯米糍怎么做好吃

一般菜谱里放的是牛奶,我这次还多加了酸奶,吃起来也比较爽口,豆沙我自己煮的,刚好耗干,放凉也能抱团

用料  

米粉 150克
牛奶 120克
酸奶 80克
白糖 20克
椰子 10克
红豆馅 若干
椰蓉 适量
玉米淀粉 30克

酸奶糯米糍的做法  

  1. 将糯米粉,牛奶,酸奶,淀粉和白糖放一起搅拌均匀,由于每个牌子的糯米粉吸水量不同,一般面糊状态如图就可以了。热水上锅,最好将面糊放进浅的陶瓷盘中,盖上保鲜膜。15-20分钟。

    酸奶糯米糍的做法步骤图,酸奶糯米糍怎么做好吃 第2张
  2. 蒸好的面团趁热放椰子油,稍微晾一下,不烫手戴上pvc手套揉面团,就跟揉面一样,揉到光滑就行了

    酸奶糯米糍的做法步骤图,酸奶糯米糍怎么做好吃 第3张
  3. 揪一个面团,按扁,将提前分好的豆馅包好,在椰蓉里转一圈就可以了

    酸奶糯米糍的做法步骤图,酸奶糯米糍怎么做好吃 第4张
  4. 这个吃不完可以密封存放。

    酸奶糯米糍的做法步骤图,酸奶糯米糍怎么做好吃 第5张
  5. 也可以包芒果~

    酸奶糯米糍的做法步骤图,酸奶糯米糍怎么做好吃 第6张

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