黄豆苦瓜汤 本文已影响 1.47W人 夏天适合吃苦瓜,苦瓜汤也解暑降火。 用料 苦瓜 1根 排骨 500克 黄豆 80克 盐 适量 黄豆苦瓜汤的做法 排骨洗干净后焯水备用,苦瓜洗干净后对半切开,去掉里面的瓤子并斜着切块。黄豆提前用水浸泡。 把所有的排骨,苦瓜跟黄豆放锅里,根据食材加适量的水,一般是食材跟水的比例为1:2。 大火煮开后转中小火煮一个小时,加盐即可。