咸肉条烩冬笋条

先生喜欢吃咸肉，也好冬笋。下班回家做咸笃鲜时间来不及，就做了这道快手菜，既能吃咸肉又能吃冬笋，堪称两全其美。

用料  

咸肉条烩冬笋条的做法  

1. 咸肉洗净切条，无需事先浸水去掉部分咸味。

2. 冬笋处理干净切大小适中的长条备用。

3. 大火热锅无油，下咸肉翻炒，肉色扁炒至金黄色，油爆出，倒入冬笋一起翻炒。注入一大碗高汤或者清水，大火慢慢炖，大约二十分钟，水浓缩掉一半，即可盛出装盘。做法很简单，但味道真的很鲜美。

小贴士

这道菜无需加油加盐。