用料
黑芝麻 | 400克 |
糯米粉 | 200克 |
花生米 | 100克 |
核桃仁 | 60克 |
黑芝麻糊粉的做法
核桃仁,花生米烤箱150℃,12分钟,晾凉把花生米的红衣搓掉
糯米粉、黑芝麻炒熟
破壁机换上研磨杯,先将花生米,核桃仁放入研磨机
不用打太细,稍有颗粒成品会更香
再研磨黑芝麻
将研磨好的食材混在一起,分次添加炒熟的糯米粉
第一次加入糯米粉,混合均匀再加一部分,我是分三次把糯米粉加完的
混合后的成品
开水冲泡,粘粘糯糯,稍带有点颗粒,特别香
小贴士
1、糯米粉炒到微微发黄就熟了,千万别炒过头
2、喜欢吃甜的可以在冲泡的时候加糖,也可以混合糯米粉的时候加糖