霏妈小厨^o^蒸饺【白萝卜猪肉馅】
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用料
白萝卜 | 1根 |
猪肉 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜蓉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
饺子皮 | 适量 |
霏妈小厨^o^蒸饺【白萝卜猪肉馅】的做法
白萝卜去皮擦成丝后加一大勺盐撒进白萝卜丝里。
然后用手慢慢抓,一会白萝卜就塌软出水了。
然后把白萝卜丝泡进清水里约十分钟左右
姜洗净去皮。
用磨蓉器把姜磨成姜蓉。
红葱洗净切成葱花。
包饺子的肉,我们喜欢买回家自已剁。
先把盐、生抽、芝麻油、鸡粉、姜蓉放入剁好的猪肉中用筷子顺时针搅拌至黏稠后腌制20分钟左右。
用蒸笼棉布攥干萝卜丝里的水份。
小柠檬也要试试用蒸笼棉布攥干萝卜丝里的水份。
然后切成小段。
加入葱花顺时针搅拌均匀。
加入白萝小段再倒入适量的花生油锁住白萝卜小段的水份,顺时针搅拌均匀。
开始包饺子。
小柠檬也开始帮忙包饺子。
这成果不错吧?
沸水上锅蒸10分钟即可关火。
开吃啰。