番茄法棍和薄荷摊蛋

很清爽的早餐

用料  

番茄法棍和薄荷摊蛋的做法  

1. 法棍切片 我的法棍是昨天逛超市随手买的 扔进冷冻室里 硬邦邦的切死我了

2. 打个蛋 其实应该可以加点牛奶的 但是家里木有 不用打发 匀了就可以

3. 把法棍的底面粘上蛋液 一层就可以啦不用太多 顺便把薄荷叶洗了切丁

4. 拿平底锅 放一丢丢油 把粘了蛋液的放进去 小火煎 此时因为温度升高法棍也变软了hahaha 过一会儿(时间我拿不准)然后翻面把另一面没有蛋液的也烘一下

5. 刚才的蛋液!!!还有大部分剩下的!把薄荷叶放进去 搅匀一下 倒到平底锅里 小火! 用铲把蛋液堆圆!慢慢的蛋液成形了就关火焖一下

6. 在焖的时候把番茄洗净切丁 往法棍上面堆(我发现法棍切得好厚阿)然后放点酸奶做装饰。最后把蛋也放到盘子里就可以装逼拍照开吃啦~

小贴士

1.其实这是我第一次买法棍做法棍…对…我竟然还有这种勇气弄个食谱呵呵…
2.薄荷摊蛋真的好清新!余香会在嘴里呆很久!和番茄一起吃更清新!