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当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面

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当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图

用料  

意大利面 1人份
切达奶酪 适量
帕尔玛干酪 适量
虾仁 适量
口蘑 适量
芦笋 适量
洋葱 1/2个
大蒜 2瓣
黄油 25克
面粉 30克
牛奶 300克
盐、黑胡椒、橄榄油、干香草 适量

当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法  

  1. 切达奶酪和帕尔玛干酪擦丝,越多越好!

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第2张
  2. 沸水中放入适量盐和橄榄油,把意面拧一下再放进沸水中,是为了防止面沾水后粘粘在一起

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第3张
  3. 口蘑切厚片

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第4张
  4. 芦笋切厚片

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第5张
  5. 洋葱和蒜都切末

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第6张
  6. 煮好的意面过凉水

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第7张
  7. 虾仁加入橄榄油、盐和黑胡椒腌制

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第8张
  8. 蒜和洋葱爆香

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第9张
  9. 加入腌好的虾仁翻炒

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第10张
  10. 虾仁半熟时加入蔬菜,为了防止虾仁炒过了变老

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第11张
  11. 蔬菜八成熟时关火

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第12张
  12. 熬制白酱:锅热后放入黄油,融化时加入面粉,充分搅拌至面粉熟透(这时应该是接近面团状),分三次加入牛奶,最后加入干酪丝,加盐和黑胡椒调味,可以加一些干香草,充分搅拌至顺滑

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第13张
  13. 将白酱倒入蔬菜里继续煮

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第14张
  14. 加入意面混合均匀

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第15张
  15. 装盘

    当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐:鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤图 第16张

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