西班牙番茄冷汤，经典夏日解暑良方

今天分享的是一道传统且经典的西班牙风味料理，那就是西班牙番茄冷汤～

有人说它之于西班牙人就如同绿豆汤之于我们，都是夏日必不可少的解暑良方～

番茄、洋葱、大蒜、橄榄油，是西班牙菜中最不可少的部分，你看，就连做个汤都要放葱和蒜～但是味道却并不会觉得奇怪，喝完真的是神清气爽啊～

青椒中富含的维生素C其实要比橙子中还要多！实实在在的维C爆棚！

用料  

西班牙番茄冷汤，经典夏日解暑良方的做法  

1. 番茄切块。

2. 黄瓜切块。

3. 红绿甜椒切块。

4. 加入洋葱、大蒜，盐、黑胡椒。

5. 倒入少许橄榄油喝香醋，搅拌至顺滑即可～期间酌情加入少许饮用水，避免太多粘稠～

6. 最后倒入杯子中，装饰上薄荷叶和少许黄瓜丁和红椒丁就可以啦～

小贴士

1. 冰镇后饮用口感更好哦！

2. 现喝现榨，新鲜的最好～

3. 喝不完的，还可以用来烩饭！直接加在烩饭中，就可以让饭更具番茄味道～你就可以得到一盘番茄烩饭啦～亲测有效～