食材挑选 本文已影响 9.26K人 相叶学170827 用料 番茄 大葱 胡萝卜 洋葱 牛蒡 秋刀鱼 竹荚鱼 墨鱼 食材挑选的做法 番茄挑屁股有裂痕的 胡萝卜挑芯小的,比较软,左边 大葱挑叶子截面里边没有白色网絮的,左边的长花茎了 牛蒡挑细的,摇晃弯曲多,柔软的 洋葱挑长叶处比较硬的 秋刀鱼挑脸小,背脊突出的 竹荚鱼挑色浅泛金的 墨鱼挑鱼鳍透明的,墨鱼颜色会随时间改变:白-红-白