炒绿豆焖子-天津二月二的抬头菜 本文已影响 2.37W人 小时候最爱吃的街边零食,一般是红薯粉做的,略黑,天津的焖子是用绿豆做的,淡绿发白色,口感细腻,二月二龙抬头必备菜。制作焖子的方法在这里 用料 焖子 400g 蒜 2瓣 葱 1根 料汁 ∨ 生抽 1勺 老抽 1/3勺 蚝油 1/3勺 炒绿豆焖子-天津二月二的抬头菜的做法 绿豆焖子刀沾水切块,喜欢进味就切小块 我喜欢加一点口蘑调味,也可以不加煎到表面微焦加入料汁。 翻炒均匀倒入少许开水焖一会。 收汁就可以吃了 也可以加蒜麻酱 小贴士煎的久一些进味。