每天都想吃的牛肉汉堡（麦当劳的味道）

用料  

每天都想吃的牛肉汉堡（麦当劳的味道）的做法  

1. 买的牛里脊，买啥牛肉都ok，上次用的牛肩肉做出来也很好吃，瘦肥看自己喜好！

2. 纯手工剁剁剁，摔摔摔

3. ➕适量的盐，黑胡椒，让牛肉有点味道

4. 再加点碎碎的洋葱

5. 揉均匀之后，分成5个肉团，我下面垫的油纸，放冰箱，我隔了一晚上再用，所以盖了保鲜膜，吃不掉的可以两层油纸包住放冰箱冻着，想吃的时候拿出来煎就可以啦

6. 3种酱，番茄酱，芥末酱，蛋黄酱，是1：2：5，

7. 这个也是看别人的配方，说是麦当劳的配方哈哈，尝了下可以的！吉士汉堡的味道

8. like this~

9. 黄油热锅，下肉饼！每面中火4分钟左右，这个自己把握

10. 用叉子按一下，没有大血水出来

11. 放两片车打芝士，盖上盖子，没盖子就盘子，闷一分钟

12. 融化，就可以了

13. 面包本来想买那个汉堡胚，但是去超市也没看到那个曼可顿的汉堡包，所以买的面包房的白脱小球，这个看情况，买基础圆面包我感觉就可以了，如果自己有时间，自己做也是可以的

14. 面包对半切，面包底涂酱，放上切碎的洋葱，酸黄瓜，再放上牛肉饼，自己喜欢的话再煎个蛋放上去

15. 超好吃！和麦当劳一个味道，肉肉贼多还厚实

16. 剩下的肉饼可以这样子油纸隔开来，放冰箱冻着，想吃再煎

小贴士

那个酱很关键
酸黄瓜➕生洋葱更关键！
感觉酸黄瓜是吉士汉堡的精髓所在哈哈