馋哭邻居小孩的烤五花肉
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烤五花肉,是一个很难让人拒绝的美味!
小时候会嫌弃五花肉中的肥腻,觉得难以下咽。长大后倒发现,肥肉与瘦肉是如此相得益彰:肥肉迸发着滑而不腻的汁水,瘦肉承载着香气扑鼻的肉魂。
韩式烤五花肉与爽口的生菜、酸辣的泡菜和辛辣的大蒜为伍,既平衡了五花肉的油腻,也丰富爽口蔬菜们的香气。哪怕是窈窕淑女们,也不顾口气清新的嚼起了大蒜!因为吃肉不吃蒜,香味少一半!
疫情在家,无法外出吃烧烤。所以,自己动手来一份色香味俱全的韩式烤五花肉吧!塞进嘴里的那一刻,内心咆哮道:就是这个味儿!麻西嗖哟!
用料
五花肉 | 200克 |
洋葱 | 1/4个 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
黑芝麻 | 适量 |
西芹碎(选放) | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生菜 | N片 |
大蒜 | 6瓣 |
韩国辣酱 | 少许 |
橄榄油 | 1勺 |
馋哭邻居小孩的烤五花肉的做法