韩式煎鸡蛋 本文已影响 1.63W人 用料 鸡蛋 3个 小香葱圈 适量 芝麻 适量 酱汁: 酱油 1勺 白醋 1勺 糖 1勺 盐 少许 韩式辣酱 1勺 蕃茄酱 1勺 大葱圈 适量 淀粉水: 玉米淀粉 一勺 清水 半杯 韩式煎鸡蛋的做法 先将淀粉水部分单独调好,后将酱汁部分其余调料一起放入碗内调匀,再倒入淀粉水搅拌均匀; 锅内加油烧热,保持中大火,打入鸡蛋,煎熟单面后翻面继续煎,+大葱圈并煎软; 倒入酱汁,小火收汁+葱花、+芝麻,关火盛出即可。