儿童版👼宫保鸡丁🐣
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老少皆宜的宫保鸡丁来喽!荤素搭配,营养又健康,减肥的朋友也可以来试试呢!废话不多说了,一起学起来吧!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
红彩椒 | 2个 |
原味酒鬼花生 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
葱段 | 适量 |
酱汁 | |
番茄酱 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
清水 | 6勺 |
儿童版👼宫保鸡丁🐣的做法
切好的鸡丁焯水,为的是去除血沫,焯水时间不易过长!
调酱汁:两勺番茄酱,一勺耗油,一勺白糖,六勺清水
炒制:锅里放底油,加姜丝,葱段,煸炒。再加入彩椒丁煸炒。
先加入1/3的酱汁翻炒至彩椒变软后再加入鸡肉丁,紧接着加入所有的酱汁!大火翻炒!
大火收汁,看到锅里基本没有多少的汤汁即可出锅!出锅后撒上原味的酒鬼花生即可!
小贴士
鸡丁的炒水时间一定不要过长,只要焯出血沫即可!