辅食篇：宝宝版彩椒嫩猪肝儿

彩椒补充维生素。
猪肝儿补铁。
搭配起来营养又美味。
崽儿缺铁，记录一下方便日后查找。
一人带娃，时间紧迫，步骤图凑合看。
这是宝宝版哦，会比较清淡。
调味量勺是吃甜品的那种很小的勺子。
我的宝宝快两岁了，所以会适量添加调料。
大人吃的话可以所有东西加量，按步骤来也很嫩。

用料  

辅食篇：宝宝版彩椒嫩猪肝儿的做法  

1. 因为还要做排骨，所以图一起上了。猪肝我买了1.5的，宝宝吃，买的特别少。猪肝泡冷水过夜，泡出血水。第二天洗净切薄片，加入姜丝，生粉，少量蚝油，腌制20分钟入味。

2. 起锅烧水，水开倒入腌制好的猪肝，过水炒8秒左右，数数。颜色稍微粉嫩就捞出。可以热水冲洗干净。

3. 调酱汁（1勺酱油，半勺蚝油，少许盐加少量水搅拌均匀。）起锅烧油，倒入姜丝，青红椒翻椒，菜熟以后加入猪肝翻炒均匀，加入酱汁快速翻炒一下出锅。🌈