自制食谱儿童食谱

宝宝爱吃的蛋挞(全蛋版)

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宝宝爱吃的蛋挞(全蛋版)的做法步骤图

用料  

全蛋 2个
淡奶油 100克
纯牛奶 110克
炼乳 20克
蛋挞 12个
白砂糖 30克

宝宝爱吃的蛋挞(全蛋版)的做法  

  1. 把牛奶,淡奶油,炼乳,白砂糖放到奶锅里,上灶开小火搅拌至白砂糖融化,就可以了,千万不能煮开啊。放在一旁晾凉备用

  2. 鸡蛋打散,我用的打蛋器,也可以手打,奶锅凉了以后就可以把鸡蛋液过筛加入进去了。我只过了一次。也很嫩滑。

  3. 烤箱提前180度预热10分钟。蛋挞液装到蛋挞里8分满就好,210度上下火,烤盘放中间,烤了35分钟,自己可以把控的。看着烤。

    宝宝爱吃的蛋挞(全蛋版)的做法步骤图 第2张

小贴士

烤盘上铺一张油纸,好清理些。

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