【养生】蚝油蜜姜鸡肝（补血养颜.驱寒暖身.女性人气）
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这道美味佳肴，里边既有通肠养颜的蜂蜜，又放了驱寒暖身的生姜和辣椒🌶️，更因为放了营养丰富、补血美味的鸡肝，不论是春夏，还是秋冬，都备受女性的青睐！又是下酒菜的首选！男士当然也一定要尝一尝咯！
用料
| 鸡肝 | 200克 |
| 姜 | 5片 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 蚝油 | 1大匙 |
| 酱油 | 1小匙 |
| 蜂蜜 | 1大匙 |
| 料理酒 | 3大匙 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 牛奶 | 适量（去腥味用） |
【养生】蚝油蜜姜鸡肝（补血养颜.驱寒暖身.女性人气）的做法
将鸡肝切成适当的小块，用清水洗去鸡肝里边的血块儿。姜切成丝，干辣椒切成小块备用。
![「养生」蚝油蜜姜鸡肝（补血养颜.驱寒暖身.女性人气）的做法步骤图 第2张]( "「养生」蚝油蜜姜鸡肝（补血养颜.驱寒暖身.女性人气）的做法步骤图 第2张")
往鸡肝里倒进适量的牛奶，泡10分钟，使鸡肝去腥味。10分钟过后，将牛奶倒掉，用清水冲去牛奶，沥水备用。
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锅里倒入适量的香油，当香油烧到5分热时，放进干辣椒与姜丝翻炒。
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辣椒和姜丝炒出香味后，将鸡肝倒进去，进行翻炒。
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当鸡肝变了颜色，水分炒干时，倒进所有的调味料，小火炖制。
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炖到汤汁变浓稠之后关火。
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盛进盘子里。满屋飘香，嫩滑美味，香甜中带着微辣，简直好吃得停不下来！
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小贴士
1.如果嫌腥的话，将鸡肝在牛奶里浸泡10分钟左右，腥味会去掉很多。
2.根据自己的嗜好，可以对生姜和干辣椒的量做适当的调整！
