冰皮冰淇淋月饼

冰淇淋自己网上教程做的，味道还不错，就是单吃有点腻，包月饼还阔以。  

没有过程图，最后原图，记下来明年再做。

用料  

冰皮冰淇淋月饼的做法  

1. 冰皮要蒸15分钟，开锅用铲子捣一下，没有液体就成功了。

2. 冰淇淋最好冻24小时。

3. 糯米粉一定一定要熟，别问我为什么知道。

4. 好看吗，嘻嘻嘻

小贴士

冰淇淋需要冰冻半小时用打蛋机打发，连续几次。

包冰淇淋要快，冰淇淋会化。

熟糯米粉需要在模具里转一圈倒出，那样就不会沾在模具上。