自制小馒头饼干 本文已影响 3.06W人 用料 鸡蛋1个 奶粉 25克 无铝泡打粉 3克 植物油(我用的橄榄油) 适量 玉米淀粉 120克 糖粉 适量,根据个人口味 低筋面粉 30克 本人手残党一枚,方法言简意赅,但是做出来味道确实很好 自制小馒头饼干的做法 将所有材料混合到一起揉成面团(千万记住不能加水)如果希望口感好些,可以将粉类过筛! 揉成面团后醒发20分钟 将面团捏成 一个个的小圆球,如果为了省事儿,也可以将面团擀薄,用刀切成断。 烤箱150度预热5分钟然后将小馒头放入烤箱中层,150度,烤15分钟到20分钟。因为老想着温度不同,可以在烤后十分钟后进行观察,及时关火,以免烤糊。 出炉,取出,放入瓶中。很酥