万能烧烤炸串酱X油炸里脊串
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家里蹲的时候,最想念的就是它了!
有了这个方子,在家也能随时吃到和烧烤店一模一样的串串啦
肉可以用猪里脊,也可以用鸡胸肉
用料
猪里脊 | 250克 |
料酒 | 半瓷勺 |
五香粉 | 半瓷勺 |
蚝油 | 1瓷勺 |
孜然粉 | 半瓷勺勺 |
辣椒面 | 10克 |
糖 | 半瓷勺 |
万能烧烤炸串酱X油炸里脊串的做法
猪里脊肉半斤,切成长长的厚片,加入半瓷勺料酒➕半瓷勺五香粉腌制15分钟
腌好以后串成串
10克辣椒面➕白芝麻➕1瓷勺孜然粉➕半瓷勺五香粉➕一瓷勺腰果或花生,用搅拌机打碎
锅里放一点油烧到冒热气
把油浇在准备好的调料粉上
再加入一瓷勺蚝油(特别重要、不可省略),半瓷勺糖,万能的炸串蘸酱就完成啦!可以搭配一切炸串和烧烤
里脊肉串下锅油炸至变金黄
话不多说,刷上酱料开吃!
再搭配一杯自酿青梅酒,这不就是人生的意义吗ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧青梅酒做法
音乐界的小厨娘,美食界的音乐家🎵
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我们下期再见啦!
小贴士
里脊肉容易变硬,不要炸太久噢