油堆(壮族美食) 本文已影响 2.68W人 在元霄节那天,用糯米粉和水捻成饼,用糖、水等物品和作馅,放在沸油里煎熟,吃起来味道很美。其实就是炸汤圆!!! 用料 糯米粉500 克 油 适量 水适量 糖200 克 芝麻适量 油堆(壮族美食)的做法 沸水溶糖 糖溶解后沸水中加入糯米粉 和面 糯米团可以包芝麻花生馅,也可以不包馅。七成热油下锅,油不能火热会糊 油锅中不断搅拌,油堆浮起。 颜色金黄后出锅 有花生芝麻馅的更好吃一些,这里没包馅