壮族三月三~红色糯米饭(红线绒) 本文已影响 2.69W人 做完五色糯米饭,我要回村里对歌了。 用料 红线绒 500克 水 2500-2800ml 糯米 500-1500克 壮族三月三~红色糯米饭(红线绒)的做法 红线绒,也叫红蓝草。 洗干净切2厘米,放入水里,大火煮开,转小火15分钟。 煮出来的汁 过滤汤汁出来,趁水温热加入糯米。泡6个小时左右。 过滤出糯米 水开上锅蒸40分钟。蒸糯米细节请看黄色糯米饭,在这里不重复了。