美味香酥肉
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用料
| 淀粉 | 半碗 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 瘦肉 | 三百克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
美味香酥肉的做法
把瘦肉切成手指大小一条，用料酒，生抽，耗油，五香粉，盐，一起抓匀，然后放鸡蛋再抓匀，最后用淀粉抓匀腌制两三个小时
![美味香酥肉的做法步骤图，美味香酥肉怎么做好吃 第2张]( "美味香酥肉的做法步骤图，美味香酥肉怎么做好吃 第2张")
把油烧到八成热左右然后把火调小，把肉用筷子一块一块夹到锅里炸，这样一块块夹不会成团
![美味香酥肉的做法步骤图，美味香酥肉怎么做好吃 第3张]( "美味香酥肉的做法步骤图，美味香酥肉怎么做好吃 第3张")
炸至金黄色就可以出锅了，趁热吃非常香酥，我们家孩子可以把它当点心一样直接吃好多哈哈，后期冷了你也可以上锅蒸热一下或者切点胡萝卜丝来炒来吃，你可以随便自己配菜嘿嘿
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小贴士
五香粉一定要，这样更加香，另外我的调料都是自己凭感觉来的，所以没有克数，盐的量就和炒菜的量放一样就可以了，别的都自己看着来吧哈哈，我是一个随性的吃货
