香芋汤圆儿 本文已影响 9.54K人 用料 香芋馅儿: 香芋(熟) 半个 紫薯(熟) 小半个 水 适量 白糖 30克 花生油 10克 汤圆: 糯米粉 60克 热开水 45克 香芋汤圆儿的做法 香芋和紫薯(加紫薯颜色漂亮)蒸熟蒸透,切碎,加少量水,放入果汁机打2分钟成细腻的香芋泥,不粘锅放油,放入香芋泥和糖,不断翻炒,中火炒至凝固后转小火继续炒,炒成比较干的香芋馅儿 糯米粉中加入热开水,揉面至光滑,分成5等份,压成薄片,包入香芋馅儿,搓圆,锅中水开后入汤圆煮熟即可