元宵馅,汤圆馅 本文已影响 1.24W人 用料 花生(去皮) 90克 黑芝麻 110克 黄油 90克 糖 30克 元宵馅,汤圆馅的做法 黄油隔水融化成液体,加入白糖,搅拌白糖融化 花生,黑芝麻打成粉没有搅拌机的可以切碎,有点颗粒感也很好吃 把花生黑芝麻碎倒入融化的黄油里 这样的有点流动的状态,因为我们要做流心汤圆如果不喜欢流心汤圆的,可以多加20克花生芝麻碎 放冰箱冷藏一小时 拿出来,就凝固了 能成型 冰箱拿出来后,动作快一点,搓成丸子,放进盒子里,有间隔最好动作满了,不好搓,会变软 一个一个摆好,然后放入冷冻室,冻硬后,好包一些对新手来说也是so easy明天出汤圆怎么和面怎么包