炫彩小汤圆
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yoyo看到电视广告里的炫彩小汤圆很感兴趣!提议要和妈妈一起做五颜六色的小汤圆!反正店里什么原料都有,用什么拿什么,哈哈,说做就做!按照小妞爱吃的口味,我们做了抹茶,可可,草莓,蓝莓,香芋等六个口味的!本来我说要包黑芝麻馅和麦丽素馅的,结果小妞说只喜欢巧克力馅,哎,听她的吧!
用料
三象糯米粉 | 50克(六份50克的糯米粉) |
抹茶粉 | 3克 |
可可粉 | 3克 |
红曲粉 | 3克 |
蓝莓果味粉 | 2克 |
香芋果味粉 | 2克 |
草莓果味粉 | 2克 |
糖粉 | 5克(六份5克的糖粉) |
温水 | 适量 |
巧克力 | 适量 |
炫彩小汤圆的做法
把各种口味的粉末称重分好备用
每份中加入50克糯米粉和5克糖粉,加入适量温水,搅拌,形成面团为止。水一定要慢慢的一点点的加进去!
把活好的面团盖上保鲜膜,防止水分流失面团变干。
把面团分成等量的小面团,压扁,加入巧克力豆,包好,揉匀。
盘子里撒上适量面粉,防止粘盘!
汤圆表面也撒上适量面粉,防止互相粘连!
锅中加入适量的水,水沸后放入汤圆,飘上来五颜六色的小汤圆后就可以关火了,很好煮!
找个漂亮的小碗盛出来吧!
她说:谢谢妈妈又帮我实现了一个愿望!
其他的小汤圆连盘子一起放入冰箱冷冻,冷冻好再拿出来分装在自封袋里,吃的时候每次拿出来一袋煮!很方便吧!