纯手工~自制宝宝无糖果蔬酸奶溶豆
从开始做溶豆起,我实验了很多种配方比例,都没有成功,但是值得骄傲的是,不管我做成什么样子,我的宝贝女儿都会一颗不剩的全部吃掉,这给了我很大的动力。
如果你也是一个真心想为宝贝用心做辅食的人,我很愿意跟您交流,我愿意分享我的做法,只要你按照我的方法做,一定会做好,如果实在做不好,可以➕我微信:lxj723525107
但是我不做免费的咨询,我不想做雷锋,太累了,有决心要学习的可以联系我
一定要自己一步一步先做,做不好再来找我哈……
奶粉我用过a2.牛栏一段二段,明治一段二段,其他的没有用过
酸奶最好是自制酸奶或者老酸奶哦
裱花嘴7082.7093.7092.7211.都可以,刚开始可以选择五齿,六齿都很好看的哦
下面就以蓝莓为例
(做其他味道就换成同量的其他果泥)
用料
蓝莓泥 | 60克 |
蛋白 | 2个 |
奶粉(婴幼儿配方奶粉一段二段)我用的明治二段和牛栏一二段 | 24克 |
玉米淀粉 | 12克 |
柠檬汁 | 几滴 |
纯手工~自制宝宝无糖果蔬酸奶溶豆的做法
新鲜蓝莓用水清洗一下,打泥,打细打细打细
打成这种细腻程度就可以,加入奶粉和淀粉
搅拌至没有颗粒为止,搅拌的越细腻越好,做出来越细腻,光滑,搅拌好过筛备用
烤箱预热上下火90度,裱花袋裱花嘴准备好,避免手忙脚乱
开始操作下一步无水无油打蛋盆中放入两个蛋白,只要蛋白,不要有一点点的蛋黄
开始打蛋,打到硬性发泡,这种还不行,继续打
一定要打到硬性发泡,要不然不会成型
打成这种,倒扣盆不动,细腻粘稠像奶油一样的状态就可以了
用刮刀刮一下,掉不下来
加入蓝莓果泥,翻拌均匀,像炒菜一样的,快速操作,要均匀
这样可以装入裱花袋了,快速
开始挤豆豆
一颗一颗挤好,最好挤小小的,宝宝吃着方便,大小要均衡,这样受热比较均匀
挤好以后就可以放入烤箱啦上下火90度烤70分钟左右(看个人烤箱脾气,可以自己调节温度和时间)
如果两盘同时烤的话每15分钟上下调换一次位置
看好火候,不要烤糊了,烤好的豆豆可以很轻松的掉落下来,如果占底或者中间软都是不熟,可以再烤一会儿成功的无添加无糖豆豆表面细腻光滑,口感入口即化
一定要记住无糖哦火龙果香蕉无糖双色溶豆
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混合
小贴士
赶快动手试一下吧