简单快捷自制红薯干

吃红薯的季节，吃多了粉粉的板栗薯和紫薯，就特别想吃出糖的蜜薯，在万能的某宝买了十斤所谓的蜜薯，结果不是理想的那种出糖的样子。于是乎就萌生了自制红薯干的想法，然后然后。。我想说出来混迟早是要还滴，在下厨房受益多多的我，今天也给人懒嘴馋的你上一道让我能一次吃一碟的谱子，方法很简单且方便。嘿嘿


好了＾０＾~第一次创菜谱就啰啰嗦嗦哒！见谅哈！

PS   除了簸箕晒红薯干那张是我自己拍的，因为做的时候前期没拍相片，所以其余的图片都是网络上找了相应的图片用上的。

用料  

简单快捷自制红薯干的做法  

1. 选好红薯，洗干净去头去尾，如果红薯太大就切开，能熟快些。

2. 放电饭锅按煮饭档煮，中间开盖看看，用筷子能插进去就熟透了，关电焖一下就出锅，当然，随便你用什么煮都无关紧要。主要是控制住火候，煮太过了，不成型。

3. 煮熟的红薯出锅趁热拨皮，然后依照红薯大小对半，或者分四半或者分更多，按您喜好处理就行。

4. 接着就是找个方便晾晒的容器，比如簸箕啊，铁丝网啊，蒸笼架啊！嘿嘿家里有啥就用啥，摆好就可以开晒啦！

5. 晒两天就已经硬硬的了，包好放冰箱一夜出来就是这样啦！软硬刚好。此刻您就可以放心的吃咯，再也不用担心有糖精有防腐剂等等问题啦！

小贴士

第一个要注意的是晒前注意看天气预报，别红薯蒸出来了，遇上雨天这就尴尬了。嘻嘻。。。
第二个咱们选红薯的时候，想要成品糯就要选蜜薯，若是粉的红薯晒出来不会很甜，会更有嚼劲。
另外一个需要注意的就是晒的时间了，喜欢干的就晒久点，大太阳，我晒了两天，放冰箱保存，软硬刚好。