五福临门💞🍭
用料
艾素糖 | 200克 |
糯米纸 | 12张 |
纸棒 | 12根 |
温度计 | 1个 |
不粘锅 | 1个 |
[五福水晶棒棒糖]的做法
准备材料。
倒入艾素糖小火加热至融化。
加热至165度左右关火静至。
必须没有气泡。
沿着模具边缘,快速倒入模具的1/3处。
等大概1分钟左右,摆入糯米纸和纸棒,再倒入糖水至满模冷却拿出,用喷火枪烧一下,至透明状即可包装。
完成。
小贴士
1.一定要用不粘锅熬糖哦,这样就算反复烧制,糖水也不会发黄哦。
2.用喷火枪烧好冷却后,要立即包装好,否则在室温下时间摆放长了再包装,会粘包装袋,导致棒棒糖表面会搞模糊哦。