玫瑰果仁糖

提到糖霜果仁糖，就会想起童年，想起蓝白相间包装纸。甚至我觉得，糖霜果仁糖是一种药，治愈孩童的迷茫，治愈失恋的苦涩，治愈等待的无奈。今天这款糖霜果仁糖做起来特别简单，口感香甜，也是小朋友的最爱哦！添加了玫瑰粉，满满少女心，摆在茶几上，没几顿就会被吃完。好吃还简单，赶快动手做起来吧~

用料  

玫瑰果仁糖的做法  

1. 巴旦木倒入烤盘中，放入烤箱烤出香味

2. 锅中倒入纯净水、细砂糖，煮开至黏稠

3. 倒出1/2的糖浆，加入少许食用色素拌匀备用

4. 将玫瑰香精倒入至剩余的糖浆中拌匀煮浓稠后离火。将巴旦木果仁倒入熬好的糖浆中翻拌至起白色糖霜

5. 再次将锅上到炉加热，倒入之前准备好的粉色糖浆，少量多次倒入锅中，一直翻拌至翻砂起粉色糖霜即可

6. 最后过筛出多余糖霜即可食用

小贴士

1.坚果最好是放入烤箱烤香脆。
2.不要把糖浆熬制成金黄色，否者糖衣就不能成雪白的糖霜。
3.做好的糖霜果仁，待完全晾凉后再放密封罐保存，否则受潮而影响口感。
4. 用同样的方法也可以制作糖霜花生，腰果、核桃等其它坚果.