解锁有内涵的网红奶枣
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我觉得这款网红能够走的更长远,颗颗都是那么有内涵,那就来让我们看看它是怎么做的吧
用料
黄油 | 38克 |
棉花糖 | 160克 |
全脂奶粉 | 90克 |
大枣 | 适量 |
巴旦木 | 适量 |
解锁有内涵的网红奶枣的做法
大枣我觉得大家可以去卖干果的地方直接购买去核的大枣,这样省的自己一个一个的去核了,很费事的,把巴旦木挨个塞进去核的大枣里面,然后把原料准备好我们就可以开始操做啦
电磁炉或明火,一定开小火,不粘锅里放上黄油,融化成液体
倒入棉花糖,小火翻炒,用硅胶刮刀不停的搅拌,防止粘锅
炒到棉花糖和黄油彻底融合
倒入50-60克奶粉,注意,奶粉不是全部倒入进来,留一部分一个备用,炒到奶粉和棉花糖均匀后关火
放入适量有内涵的大枣,让每颗都均匀的粘上融化后的棉花糖
带上硅胶手套,趁热拿出一颗包裹好的奶枣,揉圆,粘上奶粉
小贴士
如果打包装建议放凉一点成型可能会更漂亮一点,再啰嗦一句,一定要全程小火,我是用的电磁炉300瓦,此温度作为参考意见,根据自己的实际工具来做