蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）
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野蒜酷似小香葱，在校园里拨了许多野蒜，做个鸡蛋饼，配个用6月鲜豆瓣酱调制的蘸酱，是不是很点题一一葱伴侣😜😜😜
用料
| 面粉 | 100克 |
| 胡萝卜丝 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 水120毫升，野蒜 | 200克 |
| 色拉油 | 50毫升 |
| 6月香豆瓣酱 | 6克 |
| 辣椒粉 | 2克 |
| 生抽 | 5毫升 |
| 糖 | 2克 |
| 白熟芝麻 | 4克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法
1、面粉加1克盐，120毫升水和匀
![蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第2张]( "蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第2张")
2、加胡萝卜丝和匀
![蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第3张]( "蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第3张")
3、野蒜洗净，剪两至三段
![蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第4张]( "蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第4张")
4、待锅里油热，转小火，倒入面糊，摊成饼状
![蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第5张]( "蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第5张")
5、将野蒜段铺在饼上
![蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第6张]( "蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第6张")
6、将两个鸡蛋打散，鸡蛋液调匀倒在饼上，转大火1分半钟，再翻面大火1分半钟
![蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第7张]( "蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第7张")
7、将6月香豆瓣酱，辣椒粉，生抽，白糖，熟芝麻加20毫升凉开水调匀成蘸酱
![蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第8张]( "蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第8张")
8、将饼切块蘸酱吃，好搭档一一葱伴侣
![蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第9张]( "蘸酱野蒜鸡蛋饼（葱伴侣）的做法步骤图 第9张")
