一夫食堂的万能肉酱

一夫食堂 的方子。肉酱夹馒头、拌米饭面条、炒蒜苔芹菜都好

用料  

一夫食堂的万能肉酱的做法  

1. 五花肉鸡胸肉一样一半剁成粗馅

2. 放油煸炒到肉变色出油水干

3. 放少许面酱、五香粉、盐、糖、料酒翻炒

4. 加水没过肉加盖煮到水渐干

5. 可挖出一半，另一半加入辣椒酱或火锅底料酱翻炒

6. 锅可以加水略焯圆白菜，然后加盐、糖、醋、肉酱