娃娃菜粉丝煲(塔吉锅) 本文已影响 1.21W人 白菜软糯入味鸡蛋油面筋鲜美粉丝融了蒜蓉的香味太鲜! 用料 油面筋 8颗 龙口粉丝 白菜(娃娃菜) 鸡蛋 2个 蒜蓉 半头大蒜 葱姜 娃娃菜粉丝煲(塔吉锅)的做法 准备阶段:葱姜切片;大蒜切末;面筋对半切开;白菜切碎;粉丝泡软切两半;鸡蛋打散 倒油,葱姜爆香 炒蛋。放切好的白菜进锅翻炒,白菜炒软,加少量热水。 放油面筋。 最上面铺上粉丝,粉丝上均匀撒上蒜蓉。保持水量铺满锅底但不能没过粉丝的高度。盖上锅盖。 两三分钟后开锅,搅拌。放盐。再盖锅入味道两分钟。 开盖出锅!开动!