用料
三文鱼头 | 半个 |
盐 | 5克 |
蚝油 | 5克 |
蒸鱼豉油 | 5克 |
姜片 | 20克 |
蒜头 | 50 |
葱花 | 适量 |
白胡椒粉 | 2克 |
鱼露 | 3滴(可省略) |
淀粉 | 5克 |
你要的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜—生焗三文鱼头的做法
三文鱼头洗净切块
加入胡椒粉➕淀粉➕盐➕蚝油➕少许食用油抓拌均匀腌制20分钟
锅内倒油
铺上姜片
腌制好的三文鱼头铺上
冷锅倒油放入蒜头小火煎出香味
铺上,开大火,听到油滋声转中火,淋上少许蒸鱼豉油,3滴鱼露提香,没有可不放,加盖焖8分钟
开盖撒上葱花即可。
下面微焦最是香
三餐四季,温暖有趣