柠檬膏这样做零失败（电砂锅版

家里两个宝宝所以就学着做了很多养生膏，毕竟自己做的比较放心，关于这个柠檬膏尝试了隔水炖，电饭煲炖，和电砂锅炖，个人感觉电砂锅版的效果更好一些，隔水炖需要炖盅外边包裹保鲜膜，两个小时打开看一下，比较麻烦而且容易进水，熬膏老手推荐隔水炖，电饭煲的话因为内胆是铝制品，上面附有不粘层，不推荐使用电饭煲！下面给大家推荐零失败砂锅版柠檬膏，而且膏体熬出来晶莹剔透，像琥珀一样，

用料  

柠檬膏这样做零失败（电砂锅版的做法  

1. 吧柠檬用盐水浸泡半个小时左右，在用盐搓洗上面的蜡油，洗净只用用厨房纸或者晾干，不能有水哦

2. 准备无油无水的案板和刀，把晾干的柠檬两头去掉切成片，去掉核，不如核的话会苦哦

3. 把冰糖敲碎，也不用太碎，砂锅无油无水，先铺一层冰糖再一层柠檬依次铺进砂锅里，

4. 先大火熬两个小时，大概一个半小时左右冰糖就会融化（视频中是一个半小时时候拍的）中间可以翻拌一下，两个小时转小火

5. 接着就加入陈皮，翻拌一下，不要搅拌哦，要不柠檬会烂掉

6. 这个就是熬好的柠檬膏，等冷却以后就膏体就不流动了！酸酸甜甜特别好喝

小贴士

关于糖放多少，我炖过柠檬冰糖比例1:1，也炖过1:2，个人感觉正常的话1:1就行酸酸的，1:2甜甜的看个人对口感的要求哦，推荐1:1，有啥不明白的的可以给我留言或者➕V13525301600