肉桂卷(松下面包机版)
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基本上是按照说明书上的方子,自己稍微做了调整,更加适合新手,成功率100%
用料
高筋面粉 | 220g |
黄油 | 20g |
砂糖 | 25-30g |
食盐 | 3-4g |
鸡蛋 | 一只 |
淡奶油 | 80ml(为了消耗剩下的淡奶油,没有可以用冷水替代) |
冷水 | 30ml |
奶粉 | 适量(为了方便我加了一小袋,没有也可以) |
干酵母 | 3.5g |
辅料 | |
干果 | 100g(我这里用了葡萄干) |
肉桂糖 | 适量 |
牛奶 | 5ml |
肉桂卷(松下面包机版)的做法
将主料全部放入面包机,酵母入酵母盒,选择菜单7“菠萝面包” 制作面包
大约55分钟后,面包机发出“哔哔”声后,取出面团,拆掉底部叶片
注意⚠ 不要按取消键将面团擀成大约15cm*25cm的面饼,在面饼上涂上牛奶,撒上肉桂糖和干果,卷起面团,平均切成4份,重新放入面包机内,按下开始键
小贴士
方子成功率100%用料不用特别严格的遵守,做出来的面包外面酥脆里面非常绵软,总之松下大法好啊,祝大家吃得开心◉‿◉