原创•豆芽煎饼(速成) 本文已影响 3.44W人 做为福州小吃,豆芽煎饼也是锅边最好的搭配,在家自己做也很方便,食材简单很容易就买齐。 用料 米 450g 豆芽 适量 韭菜 适量 油 适量 鸡蛋 3个 盐 适量 原创•豆芽煎饼(速成)的做法 米泡一小时,用料理机打成米浆,豆芽,韭菜洗净备用。 米浆可以做三个煎饼,每次要倒出150g米浆加入一个鸡蛋打散,加一小搓盐。 锅烧热,加油放豆芽煮软煮熟。 放入韭菜。 最后倒入米浆煎成金黄色翻一面继续煎成金黄色,即可出锅。 美美的豆芽煎饼完成了,吃的时候放些番茄酱,味道好极了。