橙香烤猪肋排

又是一道做完吃完才惊觉好吃的料理，抱歉我又忘了拍过程图，下次做的时候我再补上。但是这个绝对可以列入我家私房菜的前几名了，味道绝对惊艳，刘先生和刘小姐吃的夸赞不止。

用料  

橙香烤猪肋排的做法  

1. 猪精排洗净，烤盘上铺锡纸，洋葱切块铺底，肋排放在洋葱上，正反面刷酱，最后肉面朝上，再抹上最后一些酱，用锡纸包好，烤箱180-200度，一个半小时。中间隔半小时拿出来用勺子舀盘底酱汁浇在肋排上，保持肉的鲜嫩。

2. 一个半小时后拿出来，用刀在骨头上面的肉上切一刀，看到肉能分开脱离骨头就差不多了。剥开上面锡纸，表面再刷点酱汁，入烤箱继续烤到表面金黄。

3. 出锅，刨些橙皮在上面，相信我，绝对提升整体味道和逼格。切开就可以吃了！一定要放橙皮！！那个味道绝对不一样！！

4. 搭配土豆沙拉。妙啊！