迷迭香烤全鸡
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香草与肉汁的完美融合，所到之处无不是香气。
用料
| 整鸡一只 | 800g |
| 柠檬1个半 | 90g |
| 新鲜迷迭香2枝 | 20g |
| 盐 | 5g |
| 黑胡椒碎 | 5g |
| 生抽 | 30g |
| 葡萄酒 | 20ml |
| 蜂蜜 | 20g |
| 小番茄 | 150g |
| 土豆块 | 150g |
| 胡萝卜块 | 150g |
迷迭香烤全鸡的做法
准备好所有材料，土豆、胡萝卜去皮后切成滚刀块，半个柠檬切成片。
![迷迭香烤全鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "迷迭香烤全鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
新鲜迷迭香切碎，1个柠檬榨出汁，加入已经切碎的迷迭香、盐、黑胡椒、生抽、葡萄酒、蜂蜜，一起搅拌均匀。
![迷迭香烤全鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "迷迭香烤全鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把调好的酱汁用按摩的方式，涂抹在鸡的表面以及内腔，包好保鲜膜放入冰箱冷藏腌制4个小时以上。
![迷迭香烤全鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "迷迭香烤全鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将腌制好的鸡取出，用烤箱的旋转轴和烤叉固定好，然后在上面放上3片柠檬，把土豆块、胡萝卜块、小番茄放在铺有锡纸的烤盘上
![迷迭香烤全鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "迷迭香烤全鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把烤盘放在烤箱下层，准备好的鸡插入旋转卡位，烤箱旋转烧烤模式200℃烤40分钟左右即可出炉。
![迷迭香烤全鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "迷迭香烤全鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.没有新鲜的迷迭香，可选用干迷迭香5g替代。2.中途鸡翅尖上色后可包上锡纸，以免上色过深。3.过夜冷藏腌制鸡肉会更加入味。
该道食谱使用美的FUN烤箱【T7-428E】制作
