糙米鲜虾球
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我用了糙米饼,来代替大米。酥脆还带着点清香,配上鲜溜溜的虾肉和甜嫩嫩的玉米,食欲感瞬间爆棚。
用料
虾 | 3只 |
山药 | 30克 |
熟玉米粒 | 10克 |
糙米饼 | 15克 |
普通面粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
糙米鲜虾球的做法
准备材料:虾3只、山药30克、熟玉米粒10克、糙米饼15克、普通面粉30克、鸡蛋1个。
把准备虾去壳去虾线,清洗干净、剁成泥。
山药切片,上锅蒸熟。
蒸好的山药压成泥。玉米切得碎碎的。
准备好的虾泥、玉米碎一起放到山药泥中,搅拌均匀。
把糙米饼用手掰成小块。
鸡蛋加到准备好的普通面粉中,搅拌成糊糊。
准备好的馅料揉成团,先放到蛋液里滚一圈,再到糙米碎里滚一圈。
放入烤箱上下管150度烘烤15分钟。
这个米花小虾球,有菜又有饭,还能吃到零食多惊喜呀!绝对讨娃的欢心。
小贴士
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