无油低糖全麦黑芝麻面包卷

网上看到的方子自己改了一下，没有放油，添加了蜂蜜增加了风味～糖用的黄糖，也可以用红糖或白糖，空口吃味道很清淡，适合夹料做成三明治～

用料  

无油低糖全麦黑芝麻面包卷的做法  

1. 蜂蜜提前溶于水中，高粉、全麦粉、黄糖混合，倒入蜂蜜水

2. 混合成团，静置半小时+，也可以冰箱冷藏，水合法

3. 取出面团揉匀，加盐，揉匀，再加酵母水，揉出薄膜，再加黑芝麻，团成团（全麦粉比例高的话不容易出膜）开始一次发酵

4. 一发结束，轻拍排气，分块滚圆松弛10分钟

5. 松弛完整形，开始二次发酵

6. 二次发酵完成，烤箱185度预热5分钟，烤20分钟就好啦～