简单易做的老北京空心烧饼

酱驴肉和酱肘花的完美搭配

用料  

简单易做的老北京空心烧饼的做法  

1. 把油加入面粉搅匀，再把80度左右的热水浇入面粉，和成面团

2. 醒30分钟

3. 分成10大10小的面团

4. 小面团沾油涂抹在擀开的面团上，并把小面团包入大面团，按平擀开成小圆饼

5. 沾上炒熟的白芝麻（白芝麻洗干净，用烤箱180度烤15至20分钟烤熟出香味）

6. 烤箱预热至220度，烘烤10分钟

7. 配酱驴肉、酱肘花、生菜🥬香葱、还有全聚德的甜面酱