蛋黄酥 超级简单

用料  

蛋黄酥 超级简单的做法  

1. 蛋黄喷白酒200度烤5分钟

2. 水油面揉至光滑 静置15分钟
   
   油面揉好

3. 水油面 油面各下17个剂子
   水油面包油面   擀平 卷起来静置15分钟 再擀平再静置15分钟（无需刻意静置）
   捏住中间 两边往中间压 叠在一起 擀平包馅

4. 刷上蛋液 黑芝麻 烤箱180度烤30分钟 出炉

小贴士

1.猪油也可以用起酥油代替
2.红豆蓉太甜 可以换成低糖的紫薯蓉 莲蓉之类 鲜肉馅也是很好吃的