今天给大家分享一道适合周末的甜品——日式南瓜挞。每次去日料店的必点之一,没有用很多糖,加上南瓜本身带着的淡淡甜味,味道清甜但不腻口。
软糯的南瓜搭配酥脆的塔底,最后加上一层顺滑的奶油,口感细腻丰富,奶香浓郁,不高的热量让你多吃也不会有太多负担~
用料
挞底 | |
黄油 | 25g |
细砂糖 | 13g |
蛋液 | 8g |
低筋面粉 | 45g |
南瓜层 | |
去皮南瓜 | 200g |
细砂糖 | 5g |
淡奶油 | 32g |
玉米淀粉 | 20g |
蛋液 | 20g |
装饰 | |
淡奶油 | 100g |
细砂糖 | 10g |
椰子片 | 适量 |
搅一搅就能成功!吃不胖的高颜值甜点,在家轻松复刻~的做法
味道很不错哦~