肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）
本文已影响
2.88W人
💪超级猛男的肌肉兔面包！
🐰+💪=🍞
这个系列的原作者是ins上的konel bread，是一个超厉害的面包博主！
这个系列还有肌肉🐻，肌肉🦁️…都可以试试哦
一定要试试哦！
⚠️注意菜谱分量大约可以做两个
用料
| 高筋面粉 | 220g |
| 低筋面粉 | 30g |
| 酵母 | 3g |
| 鸡蛋 | 20g |
| 牛奶 | 30g |
| 水 | 120g |
| 细砂糖 | 30g |
| 盐 | 2g |
| 黄油 | 15g |
| 红色素 | 几滴 |
肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法
混合除黄油外所有材料
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第2张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第2张")
注意酵母和盐要分开
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第3张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第3张")
加入牛奶和水搅拌到絮状
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第4张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第4张")
揉面到扩展阶段（拉出后膜）
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第5张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第5张")
加入室温软化黄油
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第6张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第6张")
充分揉面
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第7张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第7张")
知道完全阶段（拉出坚韧的薄膜）
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第8张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第8张")
整理面团成圆形，醒面15分钟
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第9张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第9张")
按照设计的图纸做出肌肉兔的样子
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第10张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第10张")
分别分割成耳朵3g，头6g，胸肌8g，手臂16g各一个，腹肌10g，腹斜肌2g，腿12g，裤子8g共两套！！！！！
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第11张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第11张")
裤子的两个8g面团加红色素上色
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第12张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第12张")
按照图纸做成肌肉兔
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第13张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第13张")
贴上侧腹肌
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第14张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第14张")
贴上手臂
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第15张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第15张")
另一边的抱住香肠做个温柔的猛男
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第16张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第16张")
温度40度进行一次发酵，发酵至两倍大
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第17张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第17张")
烤箱预热165度，20分钟，注意加盖锡纸
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第18张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第18张")
哈哈还是有些上色了，而且体积变大，好像变成了另一个重量级的了
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第19张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第19张")
用黑色色素笔点上眼睛和…………
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第20张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第20张")
画上腮红！完成！
![肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第21张]( "肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤图 第21张")
小贴士
1.揉面一定要到位哦，不然面包不好吃
2.造型的时候注意面团揉到光滑不要坑坑洼洼
3.有需要改进的地方，请多多提出！
