土豆切块,竖条为宜,放入水中浸泡5分钟!(请忽略粗糙的刀工😀)
取出土豆条淋干,用厨房纸巾包裹吸水。
把土豆放入容器,加入食用油,抓匀备烤。口味重的可以加入一点点盐和胡椒粉,搅拌后均匀涂抹在土豆上。
烤盘或烤架上垫好烹调纸或锡纸,把土豆摆上去,注意不要摆的太密,保留一定的空隙。
烤箱200度预热5分钟,然后把土豆放入烤箱250度30分钟(我的烤箱很小,250度25分钟时已经熟了,但颜色不好,又增加了5分钟)。
烤箱脾气不一样,有的烤箱230度25分钟OK了,具体温度和时间需要时刻关注土豆颜色变化,别烤糊了!