用料
土豆(或红薯) | 1一一2个 |
盐 | 适个人爱好而定 |
橄榄油 | 20克 |
烧烤蘸料 | 适个人爱好而定 |
蕃茄酱 | 适个人爱好而定 |
烤箱烤薯片的做法
把土豆或红薯洗净去皮,切成薄片,撒些盐和烧烤蘸料,颠一颠,使薯片均匀粘上调料。
烤盘刷层油,将薯片摆到上面,薯片表面上再刷层油。
烤盘放到中层,烤10分钟(视薯片薄厚适当调整时间)至金黄色即可。
装盘,视个人喜好调入调料。
小贴士
诀窍
1、薯片越薄越好,烤出的薯片更酥脆。
2、视个人爱好,可撒上盐、烧烤料、糖、孜然粉、蕃茄酱
3、在薯片表面刷层油,烤出的薯片色泽好。
4、建议用橄榄油,更健康。
5、烘烤过程中,可以根据薯片厚度调节温度。