超级简单的流油烤蜜薯🍠
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超级超级简单的烤蜜薯,软糯流油的那种哦~
用料
蜜薯 | 8(可根据烤盘大小自行加减量) |
锡箔纸 | 1 |
超级简单的流油烤蜜薯🍠的做法
将锡箔纸平铺在烤盘上
把新鲜蜜薯洗净后摆放置烤盘,蜜薯与蜜薯之间要留有缝隙哦
放入烤箱中层,上火下火调至220,时间60分钟。(烤箱可提前预热几分钟。根据自家烤箱情况,观察颜色及出油情况。新手可按暂停后戴隔热手套捏一下蜜薯试试手感。)
小贴士
<1>.蜜薯最好选用新鲜蜜薯,这样烤出来才会香甜,流油,软糯。搁置久的蜜薯缺失水分,烤出来不会流油,蜜薯肉与皮之间空隙大,口感硬,且不好剥皮。
<2>.如果烤箱小,买来的蜜薯剩很多,可将剩余蜜薯放在锅里蒸熟后吃,切勿放进水里煮熟,放进水里煮熟的蜜薯肉中会有丝,影响口感。