自制烤箱版五香花生米
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特别爱吃五香花生米,尝试自制吧,干净卫生,比油炸健康,还特有成就感呢😁
用料
花生米 | 1000克 |
盐 | 60克 |
八角 | 三颗 |
花椒 | 10克 |
香叶 | 七八片 |
十三香 | 两勺 |
水 | 700克 |
其他五香材料 | 根据家里材料自行增减 |
自制烤箱版五香花生米的做法
花生1000克
盐
五香材料15克,我这次家里缺了小茴香,这个不是固定的,根据自家现成材料情况自行增减,很随意
水烧开,所有材料放一起浸泡一个小时
进烤箱,220度大火烤七八分钟,把花生米烤干,取出翻翻,再进烤箱150度中火烤二十分钟左右,具体根据自家烤箱实际情况调整,烤脆了就可以了哈😋
花生出锅,好香
小贴士
最后的烤制温度比较考验人,这个量我烤了三盘,第一盘欠火,第二盘烤过了,第三盘,嘿嘿,还不错,所以,要摸索着来哈😇